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          行業知識

          工業鹽是什么鹽?如何辨別工業鹽

          編輯:長沙亞中粵化工貿易有限公司時間:2021-03-10

            工業鹽的主要成分是氯化鈉,與食鹽相同,但工業鹽中還含有一些其他成分,不能在海水中蒸發。因此,這里所說的工業鹽和傳統方法生產的鹽是一樣的。它純度不高,可以食用,但仍有一些雜質,不如現代食鹽健康。

            還有一種工業鹽叫亞硝酸鈉,但從事工業的人都知道,亞硝酸鈉的價格比氯化鈉貴,誰也不會用這種工業鹽來假冒食鹽。所以不用擔心買這種工業鹽。

            很多沿海地區的人開始吃粗鹽,因為人們知道沿海人不需要補碘。相反,很多人食用碘鹽過多,導致碘的過度吸收,對身體造成一定傷害。

            

            大家都知道鹽是一種重要的調味品,不過為了買到質量好的真鹽,大家就要學會在眾多的鹽類產品中來辨別。而且千萬要注意不要買到用工業鹽冒充食鹽的產品,那么在我們的生活中如何辨別工業鹽?

            1、看:兩者都呈白色,特殊情況下食鹽也可能顯黃色或淡藍色,亞硝酸鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀,在顯微鏡下幾何形體有一定的區別,但用肉眼是分辨不出的。

            2、聞:有臭腳味的要當心。優質食鹽是沒有氣味的。而劣質食則會有“臭腳丫”等異味。


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